Rau Ngót( Bó)

🥬 Rau ngót

Rau ngót (tên gọi khác: bồ ngót, rau bù ngót) là loại rau lá xanh phổ biến ở Việt Nam. Lá có màu xanh đậm, vị ngọt nhẹ, tính mát, thường dùng nấu canh với thịt bằm, tôm hoặc xương. Rau ngót không chỉ ngon mà còn được xem là rau thuốc quý trong dân gian nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và công dụng chữa bệnh.

🌟 Tác dụng nổi bật của rau ngót

🧼 Thanh nhiệt, giải độc

Rau ngót có tính mát, giúp làm mát gan, giải nhiệt cơ thể, rất tốt vào mùa nóng hoặc khi bị nhiệt miệng, nổi mụn.

💩 Hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng

Giàu chất xơ, rau ngót giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nhất là cho người già và trẻ nhỏ.

🛡️ Tăng cường đề kháng

🌿 Hàm lượng vitamin C cao hơn cả cam giúp tăng sức đề kháng, chống viêm và phòng bệnh hiệu quả.

🩺 Hỗ trợ hạ huyết áp, tốt cho tim mạch

🍃 Với chất chống oxy hóa và kali tự nhiên, rau ngót hỗ trợ điều hòa huyết áp và bảo vệ thành mạch máu.

🩸 Tốt cho phụ nữ sau sinh

Theo y học cổ truyền, rau ngót có thể giúp lợi sữa, tiêu viêm, hỗ trợ phục hồi nhanh sau sinh (nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi sử dụng thường xuyên).

🍽️ Gợi ý món ngon từ rau ngót

• 🍲 Canh rau ngót nấu thịt bằm / tôm / xương

• 🧄 Rau ngót xào tỏi

• 🥣 Canh rau ngót nấu nước xương hầm – bổ dưỡng, mát gan

• 🥗 Rau ngót giã nhuyễn lọc lấy nước uống (theo dân gian)