Củ Gừng (1 kilogram)

Củ gừng là thân rễ của cây gừng, có màu vàng nhạt, vỏ mỏng, vị cay nồng, mùi thơm đặc trưng. Gừng được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền, đặc biệt ở các nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ.

• ✅ Mùi thơm nồng

• ✅ Vị cay ấm, dễ chịu

• ✅ Có thể dùng tươi, khô, hoặc dạng bột

---

💪 Tác dụng của củ gừng

✅ 1. Giữ ấm cơ thể, chống lạnh

Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, tăng tuần hoàn máu – rất tốt vào mùa lạnh.

✅ 2. Giảm buồn nôn, say xe

Gừng có tác dụng làm dịu dạ dày, giúp giảm cảm giác buồn nôn do say tàu xe, ốm nghén.

✅ 3. Hỗ trợ tiêu hóa

Gừng kích thích enzyme tiêu hóa, làm giảm đầy hơi, chướng bụng, ăn không tiêu.

✅ 4. Chống viêm và giảm đau

Các hợp chất trong gừng như gingerol có đặc tính kháng viêm, giảm đau khớp và viêm mũi nhẹ.

✅ 5. Giảm ho, đau họng

Gừng tươi hoặc trà gừng giúp làm dịu cổ họng, long đờm, giảm ho hiệu quả.

✅ 6. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Gừng có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

---

⚠️ Lưu ý khi sử dụng gừng

• Không nên dùng quá nhiều (dễ gây nóng)

• Người cao huyết áp, đang chảy máu, hoặc có bệnh dạ dày nặng nên dùng thận trọng

• Không nên dùng gừng đã bị thối, mốc (có thể sinh độc tố)